Maak brood in een broodbakmachine
Maak brood in een broodbakmachine: Weet jij hoe je zelfgebakken brood maakt ? Hou je van zelfgebakken brood maar vind je het ingewikkeld? Als je op een gemakkelijke, schone en eenvoudige manier wilt genieten van vers gebakken brood, heb je er dan over nagedacht om een broodbakmachine te kopen? In dit artikel ga ik niet alleen uitleggen hoe je zelfgebakken brood maakt in een broodbakmachine, maar ook de voordelen om dit apparaat in huis te hebben en enkele trucjes om het erg lekker te maken.
Ze zeggen dat als je eenmaal thuis je eigen brood gaat maken, je nooit meer die saaie, snel hard wordende supermarktbroden wilt kopen. Niet alleen omdat je zelf de ingrediënten voor je brood kunt kiezen, maar ook omdat je zo het comfortabele gevoel krijgt van zelf maken. Om nog maar te zwijgen van die heerlijke geur van versgebakken brood die het hele huis doordringt.
Waarom brood maken in een broodmachine?
Hoewel thuis brood maken eenvoudig is, hebben we vaak geen essentieel ingrediënt om het te maken: tijd. Om deze reden is het erg praktisch om een broodbakmachine te hebben , wat het proces aanzienlijk vereenvoudigt. Tussen alle verschillende modellen broodbakmachines die op de markt zijn, vindt u zeker de perfecte voor u.
Een broodbakmachine is niets anders dan een soort miniatuuroven die in staat is om het hele proces om brood te verkrijgen uit te voeren. Met andere woorden, het is de machine zelf die de ingrediënten mengt, kneedt, het fermentatieproces regelt en het deeg kookt. We hoeven ons praktisch alleen maar zorgen te maken over de keuze van de ingrediënten waarmee we ons brood willen maken.
En denk niet dat ze alleen nuttig zijn voor het maken van eenvoudige broden, verre van dat. De mogelijkheden zijn eindeloos. De meeste modellen kunnen pauzeren na het kneden, zodat we verschillende ingrediënten kunnen gebruiken om ons brood te personaliseren: noten, zaden, enz. Evenzo bieden ze meestal de mogelijkheid om het roosterniveau van de korst te kiezen: licht geroosterd, medium of zeer geroosterd.
Wat zijn de voordelen van een broodbakmachine?
Het is erg schoon. De broodbakmachine kneedt het brood in dezelfde bak waarin het gebakken wordt, hierdoor hoef je nergens vastzittende deegresten te verwijderen. Nadat het brood is verwijderd, kan de binnenkant van de pan eenvoudig worden schoongemaakt met een spons en een beetje zeep. Het is de machine zelf die het brood kneedt, dus je krijgt er niet eens vuile handen van.
De bediening is heel eenvoudig en je hebt geen voorkennis nodig om brood te maken. Je voegt gewoon de ingrediënten, programma’s toe en dat is alles. Vergeet niet vooraf de gebruiksaanwijzing van de machine te bekijken.
Het kan worden gepland, dus we hoeven niet op de hoogte te zijn van het proces en we kunnen die tijd gebruiken om andere taken uit te voeren.
Het heeft verschillende programma’s om uit te kiezen, afhankelijk van uw behoeften of het soort brood dat u wilt maken. Je kunt het zelfs alleen gebruiken voor kneden en fermenteren als je het brood liever in je gebruikelijke oven bakt.
Hij geeft niet zoveel warmte af als de oven, dus brood bakken in de zomer is niet zo vermoeiend.
Het wordt niet alleen gebruikt om brood te maken, maar ook om gebak gemaakt met gezuurd deeg zoals brioches , zoete broden, enz.
Wat zijn de nadelen van een broodbakmachine?
Het neemt ruimte in beslag in de keuken. Hoewel het geen grote apparaten zijn, hebben ze meestal het formaat van een friteuse, het is wel zo dat het weer een apparaat is om een plekje te vinden voor op het aanrecht of in een kast.
De bovenkant van het brood blijft altijd witter dan de zijkanten van het brood, die in direct contact staan met de wanden van de bakplaat.
Als je het hele proces met de broodbakmachine uitvoert, hebben je broden of gebakjes altijd dezelfde rechthoekige vorm . Zoals ik hierboven al zei, kunt u het deeg echter buiten de machine vormen en in uw oven koken.
De broden blijven achter met een gat in hun onderste centrale deel. Omdat het kneedmes dat in de bodem van de pan zit, blijft tijdens het bakken in het brood zitten. Dit moet later worden verwijderd, zodat er een klein gaatje onder het stuk achterblijft.
